Distretto Ittico

Il Distretto Ittico di Rovigo e Chioggia, fondato nel 2003 dalla Regione Veneto, rappresenta un punto focale per l'attività ittica e la sua evoluzione nelle terre del Delta del Po. Quest'area, da secoli fonte di vitalità economica e culturale, vede l'integrazione sinergica tra produzione ittica, tradizioni locali e ambiente naturale.

Comprende aziende attive nei comuni di Chioggia, Ariano nel Polesine, Loreo, Porto Tolle, Rosolina, Taglio di Po e Porto Viro, operanti nella pesca, nell'allevamento, nella trasformazione e nel commercio di pesce, crostacei e molluschi. Questa rete di attività coinvolge l'intera filiera produttiva, con particolare attenzione alle Valli del Delta del Po, un territorio prezioso da preservare.

Il Distretto funge da catalizzatore per gli operatori del settore, promuovendo un programma condiviso e affrontando le sfide e le criticità del settore. Si impegna per aumentare l'export delle aziende, migliorare la tracciabilità dei prodotti, ridurre l'impatto ambientale delle attività e promuovere l'innovazione e la valorizzazione del territorio.

Tra i prodotti principali spiccano il pescato fresco e surgelato del Delta del Po e del Basso Veneziano, le anguille, le cozze e le vongole, oltre alle ostriche rosa "La Perla del Delta", coltivate nella laguna di Scardovari. Questi prodotti sono complementati dall'import/export e dalla trasformazione ittica, che comprende surgelati, conserve, salse e piatti pronti a base di pesce, con un'attenzione particolare ai prodotti conservati, sempre più richiesti dai consumatori.

Il Distretto guarda al futuro con l'obiettivo di diversificare e ampliare la sua quota di mercato, continuando a valorizzare le risorse uniche del territorio e mantenendo un occhio attento alla sostenibilità ambientale e alla qualità dei prodotti.